Cheesecake Erdbeer Rhabarber Eis
Total yield
1548.11g
g
Vanilleschote
g
Philadelphia
g
Zitronensaft
g
Vollmilch
g
Sahne 30% Fett
g
Zucker, weiß
g
Trockenglukose
g
Dextrose
g
Magermilchpulver
g
Inulin
g
JBK
g
Salz
g
Saure Sahne. 10% Fett
g
Rhabarber
g
Erdbeeren
Recipe Balance
This shows the balance of the recipe. The values are compared to the recommended range for the recipe type.
- is 280.57goptimal 278.66g - 325.10g
- is 984.32goptimal 959.83g - 1006.27g
- is 126.96goptimal 84.37g - 154.81g
- is 563.79goptimal 541.84g - 588.28g
- is 202.10optimal 278.66 - 356.07
- is 342.90optimal 402.51 - 448.95
⚠ Einige Zutaten haben keine POD/PAC-Werte. Der Wert ist möglicherweise unvollständig.