Bacio Eis
Total yield
1275.06g
g
Callebaut 703038
g
Nuss Nougat
g
Haselnussmus
g
Kakao
g
Honig
g
Vanillezucker
g
Vollmilch
g
Sahne 30% Fett
g
Trockenglukose
g
Dextrose
g
Magermilchpulver
g
Inulin
g
JBK
g
Salz
Recipe Balance
This shows the balance of the recipe. The values are compared to the recommended range for the recipe type.
- is 242.23goptimal 229.51g - 267.76g
- is 764.15goptimal 790.54g - 828.79g
- is 127.36goptimal 69.49g - 127.51g
- is 510.91goptimal 446.27g - 484.52g
- is 89.46optimal 229.51 - 293.26
- is 230.14optimal 331.52 - 369.77
⚠ Einige Zutaten haben keine POD/PAC-Werte. Der Wert ist möglicherweise unvollständig.