Panetonne Eis
Total yield
938.89g
g
Vanilleschote
g
Zitronenschale
g
Orangenschale
g
Zimt
g
Mandeln
g
Rosinen
g
Eigelb
g
Vollmilch
g
Sahne 30% Fett
g
Zucker, weiß
g
Trockenglukose
g
Dextrose
g
Magermilchpulver
g
Inulin
g
JBK
g
Salz
Recipe Balance
This shows the balance of the recipe. The values are compared to the recommended range for the recipe type.
- is 186.37goptimal 169.00g - 197.17g
- is 563.36goptimal 582.11g - 610.28g
- is 90.27goptimal 51.17g - 93.89g
- is 375.53goptimal 328.61g - 356.78g
- is 134.66optimal 169.00 - 215.94
- is 242.11optimal 244.11 - 272.28
⚠ Einige Zutaten haben keine POD/PAC-Werte. Der Wert ist möglicherweise unvollständig.