Nuss Nougat Eis mit Amarenakirschen
Total yield
828.76g
g
Vollmilch
g
Sahne 30% Fett
g
Nougat
g
Zucker, weiß
g
Halbbitter-Kuvertüre
g
Magermilchpulver
g
Dextrose
g
Trockenglukose
g
JBK
g
Inulin
g
Salz
g
Haselnussmus
Recipe Balance
This shows the balance of the recipe. The values are compared to the recommended range for the recipe type.
- is 153.85goptimal 149.18g - 174.04g
- is 503.66goptimal 513.83g - 538.69g
- is 85.11goptimal 45.17g - 82.88g
- is 325.10goptimal 290.07g - 314.93g
- is 61.45optimal 149.18 - 190.61
- is 146.57optimal 215.48 - 240.34
⚠ Einige Zutaten haben keine POD/PAC-Werte. Der Wert ist möglicherweise unvollständig.