Mon Cheri Eis
Total yield
2149.60g
g
Mon Cheri
g
Mascarpone
g
Vollmilch
g
Sahne 30% Fett
g
Zucker, weiß
g
Trockenglukose
g
Dextrose
g
Magermilchpulver
g
Inulin
g
JBK
g
Salz
g
Kakao
g
Kirschsirup
g
Kirschlikör
Recipe Balance
This shows the balance of the recipe. The values are compared to the recommended range for the recipe type.
- is 467.68goptimal 386.93g - 451.42g
- is 1313.75goptimal 1332.75g - 1397.24g
- is 228.56goptimal 117.15g - 214.96g
- is 835.85goptimal 752.36g - 816.85g
- is 108.91optimal 386.93 - 494.41
- is 324.10optimal 558.90 - 623.38
⚠ Einige Zutaten haben keine POD/PAC-Werte. Der Wert ist möglicherweise unvollständig.