Marzipan-Eis
Total yield
942.99g
g
Marzipan
g
Sahne 30% Fett
g
Vollmilch
g
Zucker, weiß
g
Trockenglukose
g
Dextrose
g
Magermilchpulver
g
Inulin
g
Mandeln
g
JBK
g
Salz
g
Vanilleschote
Recipe Balance
This shows the balance of the recipe. The values are compared to the recommended range for the recipe type.
- is 190.03goptimal 169.74g - 198.03g
- is 571.76goptimal 584.65g - 612.94g
- is 90.09goptimal 51.39g - 94.30g
- is 371.23goptimal 330.05g - 358.34g
- is 76.67optimal 169.74 - 216.89
- is 174.57optimal 245.18 - 273.47
⚠ Einige Zutaten haben keine POD/PAC-Werte. Der Wert ist möglicherweise unvollständig.