Nougat Eis
Total yield
1010.03g
g
Vollmilch
g
Sahne 30% Fett
g
Nougat
g
Zucker, weiß
g
Halbbitter-Kuvertüre
g
Magermilchpulver
g
Dextrose
g
Trockenglukose
g
JBK
g
Inulin
g
Salz
Recipe Balance
This shows the balance of the recipe. The values are compared to the recommended range for the recipe type.
- is 204.25goptimal 181.81g - 212.11g
- is 627.58goptimal 626.22g - 656.52g
- is 76.88goptimal 55.05g - 101.00g
- is 382.45goptimal 353.51g - 383.81g
- is 57.20optimal 181.81 - 232.31
- is 163.36optimal 262.61 - 292.91
⚠ Einige Zutaten haben keine POD/PAC-Werte. Der Wert ist möglicherweise unvollständig.