Vanille-Eis
Total yield
918.84g
g
Vollmilch
g
Sahne 30% Fett
g
Zucker, weiß
g
Magermilchpulver
g
Dextrose
g
Trockenglukose
g
JBK
g
Vanilleschote
g
Inulin
Recipe Balance
This shows the balance of the recipe. The values are compared to the recommended range for the recipe type.
- is 183.66goptimal 165.39g - 192.96g
- is 569.94goptimal 569.68g - 597.25g
- is 78.09goptimal 50.08g - 91.88g
- is 348.90goptimal 321.59g - 349.16g
- is 123.23optimal 165.39 - 211.33
- is 217.86optimal 238.90 - 266.46
⚠ Einige Zutaten haben keine POD/PAC-Werte. Der Wert ist möglicherweise unvollständig.