Schoko-Sorbet
Total yield
322.91g
g
Kakao
g
Halbbitter-Kuvertüre
g
Trockenglukose
g
Zucker, braun
g
Inulin
g
JBK
g
Dextrose
g
Salz
Recipe Balance
This shows the balance of the recipe. The values are compared to the recommended range for the recipe type.
- is 220.35goptimal 64.58g - 80.73g
- is 7.06goptimal 226.04g - 242.18g
- is 0.00goptimal 0.00g - 0.00g
- is 315.85goptimal 96.87g - 113.02g
- is 165.62optimal 80.73 - 96.87
- is 216.77optimal 93.64 - 106.56
⚠ Einige Zutaten haben keine POD/PAC-Werte. Der Wert ist möglicherweise unvollständig.